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香港:雪花冰磚樣本大腸菌群含量超出法例上限
時間:2019-11-29 09:06:21 來源:香港食安中心 點擊:402次
香港食物環(huán)境衛(wèi)生食物安全中心(中心)十一月二十八日公布,一個牛奶雪花冰磚樣本的大腸菌群含量超出法例上限,中心正跟進事件

中心發(fā)言人說:「中心透過恒常的食物監(jiān)測計劃,從葵涌一間持牌冰凍甜點制造廠抽取上述雪花冰磚樣本作檢測。結(jié)果顯示,樣本的大腸菌群含量為每克四百八十個,超出法例上限。」

根據(jù)《冰凍甜點規(guī)例》(第132AC章),任何供出售的冰凍甜點,每克不可含有多于一百個大腸菌群。違例者一經(jīng)定罪,最高可被判罰款一萬元及監(jiān)禁三個月。大腸菌群含量超出法例標準,顯示產(chǎn)品的衛(wèi)生情況欠理想,并不表示會引起食物中毒。

發(fā)言人說:「中心已知會該處所負責人上述違規(guī)事項,并指令其即時停售有問題的雪花冰磚。中心會向負責人和員工提供食物安全和衛(wèi)生教育及要求進行徹底清潔和消毒。中心亦正追查有關(guān)產(chǎn)品的分銷情況。」

中心會繼續(xù)跟進事件和采取適當行動,以保障食物安全和市民健康。

本文關(guān)鍵詞:衛(wèi)生 事件 食物安全 雪花 牛奶 大腸菌群

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