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湖北:食品流通電子追溯問題食品當日召回
時間:2013-07-09 10:27:44 作者:管理員 來源:原創 點擊:1595次
  日前,在湖北省食安辦、省工商局、湖北移動等6單位的見證下,湖北大型連鎖超市中百倉儲全面進入“湖北省食品流通電子追溯系統”,100多家分店均實現預包裝食品全程電子化管理。湖北省工商局介紹,2013年12月底以前,全省食品批發戶、大商超、嬰幼兒乳粉經營戶80%以上將應用該系統。2014年以后,追溯系統向各類食品經營戶推廣應用,逐步實現全覆蓋。

2011年,湖北省工商局聯合中國移動湖北公司開發了“湖北省食品流通電子追溯系統”,湖北移動為此投資1100余萬元,該系統借助信息化手段,通過供貨商和食品的索證索票、備案審核,使進入系統的食品來路合法、質量有保障,同時通過對食品銷售痕跡的記錄,形成直觀的食品流通全程可追溯鏈條,使監管部門可以第一時間鎖定發現的不合格食品,并強制退市,追根溯源、截流召回,以最快的速度消除食品安全風險。

截至目前,湖北全省應用電子追溯系統的食品經營戶已達到4.8萬戶,備案供貨商7.6萬家,備案食品51.7萬種,錄入進貨臺賬44萬條、銷貨臺賬26萬條。

本文關鍵詞:食品流通追溯,食品電子追溯,食品問題追溯

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