一级做a爱免费观看视频-一级做a爱片特黄在线观看-一级做a爱片特黄在线观看免费看-一级做a爱片在线播放-麻豆精品免费视频入口-麻豆精品密在线观看

智匯科技 食安專家 全國服務熱線:

食安知識

吃雞蛋注意十不要
時間:2016-11-01 14:15:11 來源:人民網―生命時報 點擊:663次

關于吃蛋類(以雞蛋為代表)的科普很多,但我發現周圍人對于吃雞蛋還存在一些誤區。為此,我總結了吃雞蛋的“十不要”,幫助大家明明白白吃雞蛋。


1.不要丟棄蛋黃。蛋黃富含優質蛋白、單不飽和脂肪酸、卵磷脂、維生素A、維生素B1、鈣、鋅等營養素,其整體營養價值遠超蛋清,是蛋類營養的精髓。蛋黃中含有較多膽固醇,一個雞蛋黃膽固醇含量高達280多毫克。但不足為慮,《中國居民膳食指南2016》和《美國居民膳食指南2015》都取消了之前的飲食膽固醇限量(300毫克/天),認為沒有證據表明飲食膽固醇多一些會導致高血脂或心臟病。


2.不要吃太多雞蛋。雖然一般人群每天吃1個或多個雞蛋不會導致心血管病或糖尿病風險增加。但像其他任何食物一樣,雞蛋雖好也不要吃太多。在其他食物(奶類、肉類和魚蝦)都正常攝入的情況下,《中國居民膳食指南2016》建議每周不要超過7個。若奶類、肉類和魚蝦攝入不足,可多吃雞蛋代替一部分。


3.不要吃生雞蛋或喝生雞蛋清。生雞蛋不容易消化,還含有不利于蛋白質和生物素(一種維生素)消化吸收的物質,并且也不衛生,容易有細菌污染。


4.不要煮過火或煎過火。雞蛋一般在水燒開后小火繼續煮5~6分鐘即可,煮時間過長會使蛋白質過分凝固,影響消化吸收。煎蛋時火不宜太大,時間不宜太長,否則雞蛋變硬,口感不好,還影響消化吸收。


5.不要在室溫下存放雞蛋。雞蛋在室溫下(20℃~30℃)存放一天,相當于在冰箱放一周,所以雞蛋應該冷藏。買雞蛋要看標簽,一周內的品質最好。


6.不要用雞蛋補鐵。雞蛋黃中鐵含量豐富,但很難吸收,因為蛋黃中一種叫做“卵黃高磷蛋白”的物質抑制鐵吸收,蛋黃中鐵的吸收率只有3%。所以蛋黃并不是嬰兒添加輔食的首選。


7.不要在乎雞蛋是紅皮還是白皮。雞蛋皮顏色是一種“卟啉(bǔlín)”物質,與雞的品種(遺傳)有關,與營養價值毫無關系。有檢測數據表明,紅皮雞蛋和白皮雞蛋在營養成分方面各有千秋,不分仲伯。



8.不要迷信“土雞蛋”。土雞是指散養的、沒有專門飼料,主要以蟲子、蔬菜和野草為食物的雞。很多人都覺得“土雞蛋”應該比養雞場里的雞蛋更好,但檢測數據并不支持這種觀點。土雞蛋的蛋白質、鈣、鋅、銅、錳含量略多一些,而脂肪、維生素A、維生素B2、煙酸、硒等略少一些,其他營養素差別不大。


9.不要相信雞蛋與豆漿相克的傳言。大豆中的確含有不利于蛋白質消化吸收的物質,但豆漿充分煮開后,這種物質就被破壞了,不會再抑制蛋白質消化吸收。這種物質如果沒有被破壞,那也不會專門針對雞蛋,而是影響所有食物蛋白質,包括豆漿本身含有的蛋白質。


10.不要忽視兒童雞蛋過敏。一項針對中國3~12歲兒童食物的研究表明,8.4%的兒童有食物過敏,其中對雞蛋過敏的人數最多,占所有過敏人群的一半以上。其他常見的致敏食物還有牛奶、海鮮等。雞蛋過敏的人要注意看食品標簽,有時上面會提醒含有雞蛋或其他致敏食物。

本文關鍵詞:

相關產品

?
微信掃一掃
公眾號:@智云達

電話:4006-099-690 手機:15810687836 公司地址:北京市海淀區海淀區中關村和盛大廈

主站蜘蛛池模板: 成人免费在线视频观看 | 高清激情小视频在线观看 | 好吊色这里只有精品 | 国产精品第一区在线观看 | 亚洲精品tv久久久久久久久久 | 九九色视频 | 天干天干夜天干天天爽 | 日韩在线不卡一区在线观看 | 激情文学小说区另类小说同性 | 97人人做人人添人人爱 | 视色视频在线 | 亚洲精品69| 久久r热这里有精品视频 | 国内国外精品影片无人区 | 成年人香蕉视频 | 手机在线黄色网址 | 日本高清色www | 国产成人精品一区二区不卡 | 一级一级特黄女人精品毛片 | 巨臀中文字幕一区二区翘臀 | 国产91观看 | 伊人久久大香线蕉综合爱婷婷 | 一级做α爱过程免费视频 | 国产婷婷综合在线视频 | 黄色视视频 | 久久97久久97精品免视看秋霞 | 中文字幕亚洲激情 | 国产只有精品 | seyoyo在线 | 欧美一级特黄特黄做受 | 亚洲一卡2卡4卡5卡6卡在线99 | 日韩成人免费一级毛片 | www.激情.com | 精品72久久久久久久中文字幕 | 中国成人在线视频 | 日韩美女一级毛片 | 欧美日韩亚洲另类人人澡 | 图片区小说区区国产明星 | 91免费视频版| 五月婷在线观看 | 一本久道久久综合多人 |