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各市、綏中、昌圖縣畜牧獸醫(yī)局：
為加強畜產品獸藥殘留、“瘦肉精”與生鮮乳質量安全監(jiān)管工作，省局制定了《2015年省本級“瘦肉精”專項監(jiān)測計劃》、《2015年省本級畜產品獸藥殘留監(jiān)測計劃》和《2015年省本級生鮮乳質量安全監(jiān)測計劃》，現(xiàn)印發(fā)給你們，并就有關事宜通知如下。
一、加強組織領導 保障檢測工作
獸藥殘留、“瘦肉精”與生鮮乳質量安全監(jiān)測是畜產品質量安全監(jiān)管的重要手段。各地畜牧獸醫(yī)部門要高度重視，加強組織領導，強化協(xié)調支持，結合本地實際，統(tǒng)一部署，落實檢測工作保障措施，確保檢測工作順利實施。
二、明確職責 落實畜產品質量安全監(jiān)測任務
各地要明確職責，落實分工，嚴格按照本計劃的安排部署，保質保量的完成各項監(jiān)測任務。抽樣、檢測工作要嚴格按照《農產品質量安全監(jiān)測管理辦法》及實驗室管理有關規(guī)定，做到樣品真實有效、檢測科學規(guī)范。監(jiān)測計劃執(zhí)行中遇到的技術問題請咨詢省畜產品安檢中心。
三、強化工作機制 完善檢打聯(lián)動
各地要繼續(xù)進一步完善檢打聯(lián)動工作機制，對檢出的不合格樣品要迅速啟動追溯程序，跟蹤排查、找出問題的根源，并對涉嫌違法添加“瘦肉精”、違禁藥品、三聚氰胺等違禁物質的依法從嚴從重處罰，同時要做好與司法部門的銜接工作，及時將有關線索移送公安部門，有效打擊添加違禁物質的違法行為。
四、完成監(jiān)測任務 制定實施轄區(qū)抽檢計劃
省畜產品安檢中心監(jiān)測任務可根據(jù)全省畜產品安全監(jiān)管工作需要，調整檢測項目，增加檢測數(shù)量，必要時可進入市場環(huán)節(jié)開展風險監(jiān)測。各市在完成省本級監(jiān)測任務的同時，應配套制定市級、縣級畜產品質量安全監(jiān)測計劃。市級檢測項目應盡可能覆蓋硝基呋喃代謝物、磺胺類、四環(huán)素類、己烯雌酚、替米考星、泰樂菌素、阿維菌素、氟喹諾酮類、氯霉素、地塞米松、金剛烷胺等藥物殘留。各市監(jiān)測計劃數(shù)量參照《2009～2011年全省市級畜產品質量安全監(jiān)測體系建設實施意見》規(guī)定的原則執(zhí)行。抽樣要以養(yǎng)殖、屠宰等環(huán)節(jié)為重點，可進入市場環(huán)節(jié)開展風險監(jiān)測。抽檢樣品要具有代表性。各市要將市級監(jiān)測計劃于2015年2月底前報省安檢中心備案。
遼寧省畜牧獸醫(yī)局
2015年2月4日
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