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食品抽檢微生物問題不斷 “盼盼”法式軟面包上榜
時間:2015-02-10 10:54:01 來源:北京智云達科技有限公司 點擊:1107次

廣州市食安辦發布第19期食品安全信息,以乳制品、肉制品、食用油、節日糕點等節令性和熱銷食品為重點。本期公布的抽檢食品共1423批次,其中不合格食品30批次,占2.1%。其中,“盼盼”法式軟面包等休閑食品不合格。


其中,增城蘭溪香花生油廠生產的“趣咀福”花生油,黃曲霉毒素B1超標10多倍,黃曲霉毒素的危害性在于對人及動物肝臟組織有破壞作用。部分肉制品、水產制品、糕點、炒貨食品及堅果制品、豆制品等抽檢中被發現微生物指標不符合相關標準。其中包括“盼盼”法式軟面包、“TOPVALU”鹽焗開心果、“酷奇”花生碎、“盛龍緣”野山椒鳳爪等。


食品中的微生物多少也是衡量食品是否合格的一項指標,我們生活的周圍遍布微生物,沒有微生物分解作用就沒有人類生存的環境,但是一些微生物也是造成食品腐敗、變質的主要因素。但是我們的生活中微生物無處不在,有有益的有有害的。


適當的某些微生物可以幫助人體更好的消化吸收,但是食品中的微生物如果超標則會對人造成嚴重危害。一些罐裝食品、午餐肉、火腿中,如其梭狀芽孢桿菌超標,則會對食用者產生神經中毒的影響,短期包括言語、呼吸困難等,長期嚴重患者有致死的可能。未經消毒的乳產品和海產品中微生物超標則會造成嘔吐頭暈,同時會對孕婦體內胎兒和體質較差的老年人造成致死的危害。在其余一些生肉或未經完全消毒的家禽與奶制品中,也存在這微生物超標的情況,此類食物大多會造成腹痛、腹瀉、痙攣。


食品中的細菌總數、大腸菌群是肯定要做檢測的,而且有限值,致病菌要求不得檢出,霉菌酵母菌部分食品有限制。常規檢測食品中微生物的方法對操作環境、設備、人員操作技能要求較高,北京智云達科技有限公司推出的食品中微生物采樣箱,適用于食物中毒樣品中致病菌的快速篩查,常規樣品中衛生指標菌與致病菌的日常監測以及檢測樣品的采集。


這些產品不合格 買年貨時要小心!


“盼盼”法式軟面包


“酷奇”花生碎


“南北特”鹵香干


“賢嫂”多味魚


“松達”桂花椪酥


“味之郎”素辣雞丁


“盛龍緣”野山椒鳳爪


“金磨坊”香辣海燕魚仔


“潭州大橋牌”枸杞山藥酒


“TOPVALU”鹽焗開心果


廣州秋實食品有限公司的臘肉


“梁氏百年美味”手撕炭燒魷魚絲


藁城市馨香食品廠出產的山椒鳳爪


廣州市千龍食品有限公司的散裝葵瓜子


廣州市佳輝食品有限公司的散裝原味瓜子


廣州市賴氏食品有限公司的頂好瓜子


廣州市廣財記食品有限公司的散裝瓜子


增城蘭溪香花生油廠生產的“趣咀福”花生油


應節食品消費TIPS





本文關鍵詞:食品中微生物的快速檢測

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