智云達“地溝油”多參數綜合快速篩查方法再次接受盲測檢驗
時間：2014-06-20 15:54:27 作者：管理員 來源：原創 點擊：2241次
“地溝油”是從泔水油、煎炸老油、地溝中提取出的油脂，由于“地溝油”中的酸價、過氧化值容易超標，并且可能混入有機溶劑、重金屬等有害物質，致癌物黃曲霉毒素也有可能超標，所以食用地溝油極易損害人體健康，但是很長一段時間對于
地溝油的檢測方法一直是個難題。
為了能盡早解決
地溝油檢測的問題，保障消費者權益，保護消費者身體健康，2011年9月，原國家衛生部會同有關部門，委托國家食品安全風險評估中心牽頭，組建包括油脂加工、食品安全、衛生檢驗、化學分析等領域權威專家在內的“地溝油”檢驗方法論證專家組，開展了“地溝油”檢驗方法的研究工作。通過公開征集、專家論證、盲樣考核和綜合評價等程序。最終從征集到的315項“地溝油”檢測方法中，初步確定了7種方法（4種儀器法和3種可現場使用的食品檢測快速法），推薦作為鑒別“地溝油”的篩查方法，用于發現“地溝油”違法犯罪的線索。其中3種可現場使用的食品安全檢測快速法中就包括北京智云達科技有限公司的
“地溝油”多參數綜合快速篩查方法。
北京智云達科技有限公司開發的“地溝油”多參數綜合快速篩查方法是經過一系列程序最終被專家、國家衛生部認可、推薦的快速檢測方法，并且智云達的地溝油檢測方法也已獲得國家專利，然而在市場上也同時存在著很多其他地溝油檢測產品，存在打著國家衛生部認可的名號進行銷售的侵權行為，智云達向國家衛計委發函，國家衛計委2014年6月10日回函表示，原衛生部辦公廳《關于通報“地溝油”篩查方法的函》（衛辦監督函(2012)878號）明確“地溝油”多參數綜合快速篩查方法研制單位為北京智云達科技有限公司。所以消費者在購買“地溝油”快速檢測產品時，一定要謹防有公司盜用衛生部推薦認可的名號進行銷售的行為，以免買到假冒、偽劣、質量不過關的產品，造成不必要的損失。
一直以來，北京智云達科技有限公司緊密配合國家衛計委和國家食品安全風險評估中心開展“地溝油”檢驗方法的研究工作，智云達公司研發的“地溝油”檢測產品擁有獨立知識產權，繼國家衛計委6月10日回函明確智云達是“地溝油”多參數綜合快速篩查方法的研制單位之后，6月19日，智云達又接到國家食品安全風險評估中心送出的第三批總計13個盲樣的抽樣檢測工作，智云達將以高質量的產品接受國家食品安全風險評估中心的盲測，確保產品的可靠、穩定性，為廣大消費者提供質量過硬快速的“地溝油”檢測產品。
本文關鍵詞：地溝油檢測 食品檢測 食品安全檢測 智云達 “地溝油”
